今日份晚餐之缺东少西农家四宝
1食材
猪后丘 架豆王 窝瓜
2调料
葱姜蒜 老抽 生抽 蚝油 料酒 食盐 鸡精
3步骤
3.1豆角洗净掰成段，窝瓜洗净扣瓤切成块儿备用
3.2猪肉切成薄片（取一点肥肉分开切），葱姜蒜切好备用
3.3锅里放油倒入切好的肥肉片煸出油，再放葱姜蒜爆香
3.4放切好的肉片，倒入料酒去腥，加入老抽上色
3.5放豆角，生抽，蚝油少量水煸炒一下
3.6加水没过豆角，加入食盐、鸡精调味，最后放入切好的窝瓜。
3.7盖好盖，大火烧开转中火炖熟，最后大火收汁（稍微留一点汁）
后记：
炖菜的时候先放一点肥肉煸出肥油比较香（不吃的当我没说😂）
今天晚上为了偷懒买的大枣馒头和它有点不搭，最好的搭档还是热气腾腾🍚啊
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