前几天端午节在西贡洪记吃饭 发现一个大假日 晚上七点钟外面的大桌还有百分之四十不满 这也体现了香港北上潮流对于实体经济的影响 对于餐饮业来说 最受到冲击的就是这种人均三四五百的不错的商家 对于更贵的fine dinning（米其林） 瞄准的本身就是非常高收入的人 本身也有足够的特色和比较好的服务态度留住自己的顾客群体 对于比较便宜的日常饭店 （大家乐） 本身就是服务上班族的日常需求 有一定刚需 其余的行业来说 北上对于那种需要人工的非刚需或者频率不高的行业冲击也会很大 比如美容 牙医等等 甚至有一天美发也可能会有影响 不过这些也不是坏事 香港需要调整它的产业结构适应自己新的定位 #香港北上

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