潮汕传统手工粿
过年传统——做粿(水角居)
参与人:外婆 外婆 母上 妹妹 我（酱油哥）
制作步骤:
1.将糯米香米清洗干净浸泡一晚
2.将浸泡好的米晾干水分
3.将米碾成粉末(并稍微晾晒一下)
4.蒸红薯
5.将蒸好的红薯捏碎和进米粉中
6.将和好的粉过筛
7.热锅后，倒入锅中翻炒(不能粘锅)
8.揉面(加糖)
9.蒸好绿豆碾碎晾干加糖
10.包粿(包好后垫上粿纸)
11.起炉灶，上锅蒸(每一笼15-20分钟)
12.出锅啦！！！！！！
本次做粿时间:4个小时
（该操作经奶奶口述而后翻译而来）
评论：
热情又虚伪，新鲜又浪漫: 好复杂啊
卡哇伊: 厉害噢
在水一方: 不错
