【皮皮怪食堂·酱牛肉】
需要准备：牛腱肉，葱姜蒜，炖肉料（或者花椒大料香叶桂皮陈皮各种蔻[抠鼻]），老抽，生抽，料酒，水，石锅（或者砂锅）
怎么做：
1.整块牛肉洗一下，切三块备炖，用水泡一个小时，私心觉得能有利于去血水[笑倒地]另，多切葱姜蒜切片备用
2.石锅加水烧，放牛肉，一半的葱姜蒜，烧开转小火煮一个小时，捞出来洗净备用
3.还是石锅，重新洗净后添水（对了，用的农夫山泉，有点甜[略略略]），放牛肉，另一半葱姜蒜，炖肉料，料酒，老抽，生抽，自己看着放，大火烧开转小火炖足俩小时。最好是汤都收干，完美出锅。
4.凉凉就更好吃啦~
注意什么：
1.牛好吃，肉是真的难切，✂都用上了[捂脸哭]
2.第一次去血水跟第二次真炖的时候，可以多用筷子戳洞来跟肉肉打招呼[小害羞]
3.不要以为水放得多，还有汤，就不会糊锅😭大约，糊锅也是一种起锅的提示吧[傻笑]
第一次炖牛肉，85分
没有什么能挡住一颗吃货的❤
妈妈再也不用担心我吃不上肉了[假笑]
