今日大寒。 《月令七十二候集解》中是这样描述大寒的：大寒，十二月中，解见前。 解见前啥意思？是因为在小寒的时候说过：月初寒尚小，月半则大矣。作者偷了个懒，在小寒的时候就一口气都说了，所以解释参考小寒说过的（笑），月初寒尚小，月中的时候就变成了极致的寒，故此称为大寒。 大寒有三候：一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。 母鸡卵巢需要光照紫外线的刺激，下蛋需要一定的光照时长，在大寒之前，由于光照比较少所以极少下蛋。光照少的话，产蛋所需的矿物质元素也会少，所以不易繁育哺乳后代，大寒后光照增加阳气生发，母鸡便开始繁衍孵化小鸡； 征鸟泛指老鹰和隼这些比较凶猛的鸟，为什么这种鸟到了大寒节气时要"厉疾"呢？ 这里"历疾"是指凶狠快速，虽然大寒已经来临，但是鹰隼却正处于捕食能力极强的状态，天气越冷，它需要的能量就越多，只能在这时增强自己的捕食能力以补充身体所需的能量从而抵御严寒，越受到饥寒交迫之苦，越要翱翔于天际因杀戮本能而追捕猎物； 水泽指的的是湖水，腹指的是湖水中央，坚是坚固结实的意思。这一候可以理解为至此时节，即使是湖水的中央也会被冻得异常坚固。大寒时节正值寒冬腊月，湖面上的冰会冻结到湖中央使得整个冰面变得非常坚固，这个时候小朋友们就可以在冰面上尽情的玩耍，数九歌里的三九四九冰上走，也是在呼应这个说法。 唐代的元稹在《咏廿四气诗大寒十二月中》里面是这样描述大寒节气的：腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。 大寒节气天寒地冻，最惬意的事情莫过于呼朋唤友、围炉煮茶、畅饮言欢外加吟诗做赋了，我们一起来进入诗句中揣测以下元稹的心情如何？ 腊酒就是腊月酿成的酒，一年到头了，将腊酒斟满，炉炭点燃，外面天寒地冻屋内炭火烧的暖和，剩下的就是静静地享受这安谧的冬日时光，其实就连好友白居易也是这个想法，不然怎么会写出“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”呢？ 这样的天气里啥也干不了哇，就应该呆在火炉旁边多烤火不让阳气外漏，所以没什么事不要开门，别让风雪吹进屋子来，大寒时节养生保暖最重要； 大寒时节到来意味着春天快到了，冬天和春天在交替，一年即将结束，星宿也在交换一个新的周期，也是一年运和气循环变化的开始； 最后一句更应景，马上就是小年和除夕了，就要新符换旧符，国家也会颁布新的法律法规，一年四季，世间万物，都仿佛在轮回更新，梅花在墙角绽放，柳树也蕴藏了无限生机与活力，万物期待着阳春蓄势待发，诗人也期待着新年新气象。 这里有谆谆教诲，简直手把手要你怎么度过这个十五天，从物质到精神，强调又强调，大有爱民如子的苦口婆心。总结下来就是：没事家里蹲，喝好烤火迎新春。 大寒节气已经到了岁末，所以进入大寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为即将到来的小年和春节作准备，这时充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。 大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物，叫作“食糯”，糯米有极佳的御寒功效，能够补养人体正气，起到御寒、养胃、滋补的作用。 而糯米制作的食品，我最爱吃的除了蜜枣豆沙粽子就是八宝饭了！糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有豆沙、红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的大碗内，蒸熟后趁热倒扣在盘中，再浇上糖卤汁即成，一勺冒着热气混合着果脯豆沙的糯叽叽八宝饭，属于冬日里绝佳的小确幸了。 东南沿海有所谓尾牙祭，尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗，所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，而拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭，农历岁末的尾牙祭，则是最隆重的。 尾牙节流行于闽台之间，每到年尾各商家行号会在尾牙期间宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳，尾牙发展到今天，其实就是在年末举行聚餐晚会和员工联谊活动，称作尾牙宴，尾牙聚餐，或者企业年会，现代流行的年会食大餐其实就是尾牙祭的遗俗。 时光荏苒，这是一年的最后一个节气，过了大寒，就又是一个新的循环，四时转运，星宿移位，就是这般首尾相接又无穷无尽，生命繁衍生息，华夏的文明也在不停的循环中孕育壮大。 而我们，在世俗的匆忙中，在红尘的羁绊中，跌跌撞撞的又长大了一岁。 二十四节气是中华文明所独有的历法，自秦汉时起，它已经沿用了两千多年，每个节气有三候，每候之间是五天，所以一年共有二十四个节气七十二候，各候均以一个物候现象相应，称之为候应。 植物的幼芽萌动、开花、结果；动物的始鸣、交配、迁徙；天气的变化如始冻、解冻、雷始发声。七十二候的依次变化，反映了一年中物候和气候变化的情况，从古代沿用至今，凝聚着自然、人文、历史的精华，承载着中华民族的智慧、精神和气质，之所以坚持写下来，也是为了在自学的同时，让大家清晰的感受到我们的祖先曾经如此诗意的栖息在这片广袤又富饶的土地上。 农历癸卯年的二十四个节气，至此完结撒花。
评论：
小美: 每一个节气都认真读完了，写得真好[wink]！明年开什么专题呢？有点期待呢[呲牙笑]
作者: 哈哈，可能写一些心情的文章吧
狮子小姐: 撒花撒花撒花啦[awsl]
