作者: 西京小先生发布时间: 2024-09-12 23:12:30 浏览:1 次 发布地: 西安市 天气: 晴

        #这一碗好过瘾 #地方特色美食 #就是这个味儿 #舌尖上的味道 #风味人间 就好这一口浆水鱼鱼……之前做儿子时总觉得一碗搅团一份浆水鱼鱼是那样的简单无味。关中平原的小麦磨成了面粉,老黑锅里搅来搅去便有了搅团。那时,不知道啥叫“水围城”,更不知道啥叫“东湖醋鱼”,只觉得一筷子炒韭菜加窝在搅团中间的那勺臊子肉便是搅团的绝配。后来,回家的次数越来越少,便一次次想吃那一碗刚出锅的热搅团和酸酸凉凉的浆水鱼鱼。每次在路上,母亲总会问吃啥?回答总是“搅团”。这回家的搅团不只是老娘做,80后的外婆也经常会亲自上手搅一搅。父亲总是在我吃完后骂一句“老太太那么大的年纪了,咋搅得动啊”。外婆也会数落翻,那么多的吃的,非得吃个这,有啥好吃的嘛。但就是喜欢,就是想吃。这一口吃了二十年、心心念念二十年的搅团,每一次遇到都会情不自禁的端个最大的老碗整上一下,然后贪婪的一口气吃个干干净净。哪怕有再好的美食也换不下我的搅团碗……

评论:
柔软又强悍: 因为是家的味道。是童年的记忆。
颜若无盐: 我也喜欢吃这


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