（阿根廷🇦🇷）菲丽酒庄魁美拉混酿干红 2010
Achaval Ferrer Quimera Mendoza Argentina 2010
Quimera是菲丽酒庄仅有的一款多品种混酿葡萄酒，每个年份品种和比例有所不同，但是马尔贝克在其中对于酒款的复杂性和平衡度有着关键的作用。同时这款混酿的亮点是它的酿造工艺，酒庄将其命名为“warm-blend”，是一个独特的探索酿酒方式。另外平均2棵树的葡萄才能酿出一瓶酒，低产量、精细的葡萄园管理和酿酒的低人为干预是这款酒的特征。
酿酒师：Roberto Cipresso，Santiago Achaval
产区：库约产区 / 门多萨子产区（Cuyo / Mendoza）
葡萄品种：38%马尔贝克、24%赤霞珠、24%梅洛、14%品丽珠和小维多
酒精度：14% Vol
工艺：葡萄在当年三月人工采摘，进入酿酒环节，每个品种都先要在小罐里进行初级发酵，在发酵的过程中几乎不控温，同时进行多品种混合，虽然这是一种冒险的做法，但有助于品种之间的无缝融合。酒液最后置入法国橡木桶陈酿12个月，其中40%是新桶，在装瓶之前不进行澄清或过滤。
评分：
CellarTracker：90/100
Wine Advocate：91/100
Wine Spectator：91/100
👃👄：开瓶即饮，从颜色上看没有表现出任何的老态，酒液呈深紫红色，依然非常明亮鲜艳。闻起来有充沛浓缩的紫色干花和深色水果，有什么紫罗兰啊，黑樱桃、黑加仑、李子啊这些香气。桶味重，附着了一丝尘土矿物感，还有点烟草、甘草的气息。入口简洁，但是味浓有冲击力，深色水果交织着浓缩的巧克力铺满口腔，带来淡淡黑糖的味道，具有压迫性的口感一时间很能勾起你的热情来。酸度还不错，单宁细腻，酒体厚重，后段略微有酒精痕迹，余味中等，和香气有一致性。整体闻香和口感很浓，仍然新鲜有活力，只是不太耐喝，接近2小时挥发性的酸开始增多，中段的口感有些缺失，收尾也显得局促起来，有垮的迹象，完整性被打破。
评论：
