午餐,
干烹明太鱼丝38,培根芝士鸡蛋卷45,白桃风味气泡酒12,大福8.8,打包盒2,19.9代100,
总计¥25.7,
干烹明太鱼丝,今天的雷点,海鲜干货市场可以买到的鱼干零食,后厨应该是在炒锅或煎锅里煎烤后撒了盐粒,一个是鱼干鱼丝的焦糊味有点略重,一个是盐没有充分拌开,有些部分淡而无味,有些又咸过头,也没有很多鱼干应有的鲜味,空气炸锅或者烘烤箱干制后出来撒料拌匀就好,就这道剩下了打包回去的,配的酱是一个白色还有豉油类似的比较淡口,另一个辣椒油辣度还是挺辣的,有些像吃小笼包时候那种纯辣的辣油辣酱,培根芝士鸡蛋卷,这道很好吃,虽然我没吃出来芝士是在哪儿来着,培根是上面点缀了培根碎,整体非常日式的厚蛋烧的感觉,上面橙色红色的酱料,酸甜口,鸡蛋很嫩有溏心流质感,蛮好吃的一道,白桃风味气泡酒,菜单页是兰牌特调来着,白桃果味适中,酒味比较淡口,伴有杯口干花的花香,口味还可以,大福,有点扯,凉凉的,没什么冰感,内馅奶油感挺重的,再冰些应该会更好吃,推荐下他家的培根芝士鸡蛋卷还有气泡酒吧,明太鱼丝慎点,大福比较一般,
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【海淀.五道口.王庄路_乐园夜市场】
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