爆竹传声又岁除，流年不驻隙中驹
屠苏未用斟春酒，馎饦先教促晓厨
彩绚户庭更郁垒，欢传院落竞樗蒲
老来乐事关心懒，吟对梅花撚断须
除夕又叫“岁除”，意味着旧岁至此而除，新的一年即将开始。
传说以前有一只四角四足的恶兽——年，它性格凶狠，常常在大年三十下山伤人性命，因此这一天，人们会纷纷携手逃到深山，躲避年兽的伤害。直到有一天，一位神仙降临人间，教人们在门口贴红纸，燃爆竹。于是当“年”再次来临时，受到火光及响声的惊吓，迅速退去。第二天，重获新生的人们纷纷换上新衣服，到亲友家道喜问好。
从那时起，除夕便成为中国民间最隆重的传统节日。
人间彻夜长明，饭菜温暖飘香。一年的结尾，也将是新年的起点。
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