今日推荐：手工三色芋圆
夏日炎炎，来一碗自制的手工芋圆降降暑吧[爱你]
上午煮好蜜豆和西米，下午送souler一份，预订的留了一份又没多少了，索性把剩下的食材全做了，今天一天都泡厨房了[笑哭]制作过程自我感觉收货颇多，尤其是第一次做蜜豆真的超赞[爱你]下面我就简单写一下芋圆、蜜豆以及西米的制作烹制教程[微笑]
👉手工芋圆
准备材料：
黄心红薯、紫薯、芋头各一个，白砂糖180g，木薯粉300g
汤底（可选）：椰奶或牛奶 红豆汤等
配料：红豆、葡萄干、蜜豆、西米（根据条件喜好也可以加椰果 芒果等）
①将红薯 紫薯 芋头洗净去皮，切块上锅蒸熟（紫薯隔开放防止染色）
②将蒸好的红薯 紫薯 芋头装入大的容器中，加入60g左右糖碾碎（糖的量可根据喜好甜度加减）
③红薯 紫薯 芋头分别加入100g木薯粉揉成不开裂的面团（注意芋头水分多要多加木薯粉。紫薯水分少可在碾碎时加点开水，如果还开裂可取一小块面团放锅里煮至七成熟再一起揉面）
④将面团揉成长条切小段，撒上木薯粉拌匀防粘连，即可放冰箱冷藏
👉蜜豆：字数限制写在评论区了[小害羞]
👉西米：评论区见
如果觉得有用的小红心小火苗来一波吧！[爱你]
