店名：褚宝儿砂锅麻辣烫
地址：大经街与中山东路交叉口南行150米路西
人均：25
夜跑路过的门店，门店刚开门不久，因为之前在点评上看到过火车站那边的同名门店很不错，这次就进去尝一下。由于是新店，环境自然很干净清爽，门店内禁止吸烟，虽然是标识而已，但是相信也有不少人会自觉掐灭，在有烟味的门店吃饭确实比较痛苦。除了砂锅麻辣烫还有米皮，凉面，肉夹馍，这次来自然还是奔着招牌麻辣烫了～选菜区菜品种类还算丰富，也很新鲜，希望能继续保持吧，选了豆腐n件套少量蔬菜和肉，结账砂锅上火开煮，在周围看了一下，调料区种类很齐全，砂锅麻辣烫的精髓麻酱和白糖都有，麻油香油自然也不会少，估计还要不少时间就找个桌台坐等。大概过了七八分钟好了去端，砂锅滚烫拿托盘千万小心，很容易烫伤，这时候去调料台去diy感觉台子就不是那么大了，如果同时有很多个需要调料还是小心再小心～建议商家想办法再多设置一个小台子暂放砂锅可能更好，高峰期扎堆还是容易出问题的。没有忌口就可以什么调料都放一些，到时候再根据自己的口味进行微调，麻酱和白糖要稍微多放一些，提味很重要，厚厚盖上一层以后就可以拿小碗分食搅拌后的麻辣烫，可以开始干饭了。麻酱稀稠恰到好处，搭配菜叶和豆腐尤其是蟹棒全场最佳～味道浓香味甜，色味俱佳～不过提醒减肥的童鞋们，麻酱和白糖热量都很高，偶尔来这么一顿还是不错的，反正我夜跑路过的，罪恶感没那么重，就不知道你了[坏笑]
评论：
miao～: 就在我单位附近 上次去吃差点给我辣成孙子[阴险]
