超级好吃的牛肉大包子🐂 无任何技术含量，厨艺小白也能轻松get完美大餐🎉 这么做的包子，外皮煊软，内馅儿鲜嫩多吃🤤，好吃耶✌🏻️，满满的牛肉🥩，满心欢喜❤ ⭐⭐教程 1️⃣调肉馅儿：牛肉切碎，葱+花椒+八角用热水浸泡半小时，泡好之后料水分三次加入肉馅儿中，搅拌至完全吸收，放入葱姜末，再加入适量盐+鸡精，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一颗鸡蛋，一勺十三香，顺时针搅拌上劲儿，最后加入洋葱，淋热油，搅拌均匀。 2️⃣馅料儿教程：①西葫芦胡萝卜切丝，➕一勺盐，抓匀，腌制10分钟，腌出水分之后挤出水分。②鸡蛋煎熟，粉丝提前泡软。③将食材放一起，➕一勺盐巴➕一勺耗油➕两勺生抽➕两勺香油➕适量鸡精➕一勺十三香，搅拌均匀即可。 3️⃣发面教程：①将白糖倒入面粉中，搅拌均匀，②酵母➕温水化开，倒入面粉中，③用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，常温醒1～2小时，醒好的面拉起来呈蜂窝状。 4️⃣包包子教程：①醒好的面再揉一会，揉好之后搓成长条，②分成等分的剂子，③擀成面皮，中间厚周围薄防止露馅儿，④将面皮放在手中，加上馅儿料，⑤捏住面皮一角，逆时针向上包包子，左手递褶子，右手捏褶子，直到收口即可。 5️⃣冷水上锅蒸15分钟。 超级好吃松软的包包子，面食小白也可以轻松上手呀😈 #牛肉包子 #包子

评论：
蓉小琪: 我都没有吃晚饭，发吃的诱惑人犯罪