📌什么是葡萄酒： 📝根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定（OIV,2006），葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或者葡萄汁经过完全或者部分酒精发酵获得的产品，酒精度不低于8.5%vol（根据气候，土壤和产区特殊因素和传统，一些特定产区，酒精度可以不低于7.0%vol）。 📝国际葡萄与葡萄酒组织（OIV,2006）对酒精度的规定： 1⃣️酒精度：在20℃的条件下，100个体积单位中所含有的纯酒精的体积单位数量(A)。 2⃣️潜在酒精度：在20℃的条件下，100个体积单位中所含有的可转化的糖，经完全发酵能获得的纯酒精的体积单位数量(B)。 3⃣️总酒精度(T)：T=A+B 4⃣️自然酒精度：在不添加任何物质时的总酒精度。 📝生产葡萄酒就是葡萄通过酵母菌转化为葡萄酒的过程。

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AI苟蛋: 葡萄酒界的“数学家”！🍷