松露松露松露，一个被国内看不起的猪拱菌，一个被老外誉为黑钻石的食材
松露这个东西吧，贵，有人开价到2000欧/kg（图一），便宜的也很便宜，比如云南产的，100人民币/kg
法国有五种松露，生长在海拔500-1000米的高度间，与橡树柳树相伴生，以黑松露为最，圆形的黑褐色果实，外表有小锥尖，香气馥郁细腻令人愉快，让人联想到干果和一丝可可味，加热后味道充分发挥，略带胡椒味，称为松露中的女皇
欧洲另一种意大利的白松露也非常有名，外表是淡奶油色至浅棕色，切开后是白色的大理石纹，香气逼人
西方人怎么吃呢？最普遍的方法是用擦子擦成薄片，放在你的菜上增香，好的松露很香。在法国最好最香的肯定是黑松露了吃它得加钱。服务生在餐前拿出一大颗黑松露来（图三四）
“我们今天买到了这样的黑松露，请问你们是否有需要？需要的话主厨就会擦一点到你们的菜上，不过要加x欧”
松露在欧洲便成了受人追捧的奢侈品，但是因为产量有限，就把目光投降云南产的外形和黑松露很像的猪拱菌，然后云南人就挑个头大品相好的卖给外国人，但是始终不如真正的黑松露香。法国有近50%的松露来自云南，但是他们不会告诉顾客，以次充好法国人也是一把好手呢😂
评论：
Souler: 好坑啊！！！
五元里美不聊天: 我一直吃不出松露有什么特别味道！（可能我吃的都是假的叭）
DoritosTheGreat: 之前在意大利还吃过大理石纹的！是真的好吃！
