#将就料理之下饭豆腐花#
生活中总有各种各样尴尬的时刻，比如穿了一两次就不想穿的衣服，比如喝完酒留下来的漂亮瓶子，比如冰箱里快要过期的内酯豆腐。
每个人都期望过精致有序的生活，但又不想大费周章。这个时候，若我们安静下来，想一想，看一看，就会拥有化腐朽为神奇的力量。感受到一些美好的瞬间，那种感觉，就像童年，嗯。
内脂豆腐的赏味期限已经到了最后一天，时间也来不及解冻冰箱里的五花肉。不喜欢浪费的我，决定利用冰箱里现有的食材，做一个下饭的豆腐花。
这个利用有限食材制作食物的系列，我就把它叫做将就料理吧。看完之后，你也许会明白，将就，也可以很讲究。
【食材】
内酯豆腐两盒/火腿一根/葱姜蒜末/香菇6颗/蒜苗3根/豆瓣酱一大勺/辣椒粉一少/生抽/香油/花椒适量
【做法】
a 热锅冷油爆香花椒，加辣椒粉豆瓣酱炒香，倒入葱姜蒜末炒香。
b 加入香菇/火腿炒香，加入水烧开，倒入豆腐。
c 煮3分钟，加生抽，勾芡倒入出锅，洒蒜苗末，滴几滴香油，配米饭开吃。
最后，
生活对每个人都不易，
在将就之中讲究的活着，
首先要记得好好吃饭，
一起加油叭！
