【健身练后餐】酸面包·黄芥末籽煎鸡腿
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优质碳水:
自制Ⅱ无油/无糖Ⅱ石磨斯佩尔特面粉Ⅱ酸种硬欧
蛋白质:
可生食鸡蛋+香煎黄芥末籽鸡腿排
膳食纤维:
芝麻叶，大蒜，蘑菇，红彩椒
坚果:野生核桃，原味鲍鱼果，原味南瓜子
调味:
黑胡椒+海盐+意大利黑醋+橄榄油+甜椒奶酪
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鸡腿排去骨，拿小苏打和盐先泡一下，再加入橄榄油，黑胡椒，法国黄芥末籽酱腌制入味。做了两块，另一个冷冻下次吃了。
酸种面包，72小时慢发酵，自养意大利托斯卡纳百年酵种，我已经养了快一年了，母种据说上百年，是托斯卡纳修道院流传出来的种子，哈哈，不知道真假，但是确实比自养鲁邦种酸很多。我也是用的法国石磨斯佩尔特面粉养种。风味独特。
蒙达拉甜椒奶酪，公认的很好吃，不过是调制奶酪，也胖人。明天周一固定液断，所以今天放纵餐，吃吧，哈哈。
有机红甜椒今天和有机香菇加大蒜一起炒了，我感觉还是生吃甜椒更好吃。
芝麻叶萝卜硫素营养丰富，可以多吃。搭配三明治，也很不错。
鲍鱼果每天吃一个，锌硒丰富。
核桃最健康，每天吃两个原味的，也别吃多了。
晚上不吃。
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