又是自己做盒饭，吃食物原型的一天😊
香料鸡胸肉，清蒸虾，绿芦笋，一颗带皮红薯😘
这几天遇到有些SOUL友私讯问我，为什么忽然在吃这些，看来很.....养生，的自制盒饭？
我说个故事，我家以前都喝低脂牛奶，但后来我才知道所谓的低脂牛奶，是将牛奶中的脂肪分离出来，然后打入淀粉，所以喝一杯低脂牛奶，跟喝一杯淀粉一样，仔细想想，一瓶被杀过菌，取出脂肪的牛奶，几乎只剩下糖份了，吃了，等于没吃。
food for thoughts！
其实吃东西，尽量吃食物的原型，也就是加工越少，越好。
加工越少，所剩余的营养越高，我们要吃的是『食物』而非加工物超多的『食品』。相较于食物的原型原味，『食品』在经过过度的加工后，早就不知道到底用了那些添加物，吃进这么多不必要的成分，身体很难不出现问题。
所以这些自制盒饭我一直以最简单的方式进行，大部分都不调味或是少油少盐，当吃到软糯的红薯的香甜，我觉得，那是幸福。
