大家中秋快乐[月饼][月饼][月饼]大家吃好喝好～这段时间看了《漫长的季节》，刷了两遍，这个剧太棒了，有很多可以回味的点，超越了《隐秘的角落》，堪称东北文艺复兴～中午和家人出去吃了个饭，晚上做了几道东北菜，锅包肉、酸菜大骨棒和土豆炖豆角。
看剧的过程我就馋的不行，锅包肉，红烧鱼、炖豆角、酸菜粉条、大骨棒、拌桔梗、烤肉。。。我边看边想：啊，这个我想吃！这个好吃！甚至看到王阳吃水捞饭都想来一碗，借着这个剧聊聊这几个东北菜。
水捞饭就是蒸熟的的米饭，无论是热的还是冷的，过凉水可以去掉米饭的黏腻感，让米饭粒粒分明，颗颗饱满，最适合炎炎夏日来上一碗，省事还清爽，最好能配上咸鸭蛋或是来点小咸菜，非常消暑。当时王响吃着油条，王阳说想吃水捞饭，王响说儿子嘴就是穷，他跟单位早饭就吃大肥肉片子，第11集王阳被关在家里，借口跟妈妈说想吃水捞饭，趁机把妈妈锁在房间里，没想到竟成了母子最后一面。
剧里王阳喜欢酸菜粉条，而王北喜欢酸菜大骨棒，都爱吃酸菜，这也符合时代背景，只是无论是酸菜粉条还是酸菜大骨棒，王阳和王北都一口也没吃上，王家这大儿子和二儿子都没口福，我怀疑桌上摆的菜就是摆着用来馋观众的。虽说是炖豆角，但必须要有土豆，土豆切滚刀块，加东北大酱焖，直到很烂、很面的那种程度，要炖完没有汁儿，土豆要包裹在豆角上才算好吃，这一盘土豆炖豆角就能下两碗饭，老毕了。
然后就是锅包肉，说锅包肉是东北每家每户都会做，能给整个宴席增光添彩又接地气的一道硬菜绝不为过。锅包肉最早在第2集中出现，彪子带着王响下岗的消息来家里吃饭，王响在家做的那个年代招待慽的最高规格的菜：锅包肉，用王响的话说就是：“这不年不节的，有几家做锅包肉招待慽的”。再就是第5集中，王阳谈恋爱了，喜滋滋地拿着妈妈做的锅包肉，和沈默在朦胧的夜色下，吃着锅包肉，看着从烟囱中喷出的火焰，沉浸在工业的浪漫中。那时候锅包肉是感情的催化剂，也是王阳走向绝路的开端。不过对锅包肉最深刻的还是，葛经理说我给你尝尝咸淡，边说做法边不动声色捏了好几块给吃了，隔着屏幕听他嘴里发出咯吱咯吱的脆响，看他一块一块吃到嘴里，馋的要死。锅包肉之前做过，但是这次做失败了，型不好看，跟小酥肉似的，吃着也不脆，琢磨以后有时间再做一次，把方法分享出来。
今日晚餐：锅包肉、酸菜大骨棒、土豆炖豆角、水捞饭
评论：
蔚饭饭: [呲牙笑]中秋已过，那就预祝国庆节快乐吧
鹿谜: 研究透彻
高冷脾气差的中年妇女: 分析得劲
