小白日记之
给奶奶做饭第四餐
鸡蛋饼！
成功！！！
吸取经验：①我发现奶奶家的厨具还有蛋都和我在家用惯的的不太一样，比如那感觉老掉牙的电饼铛，好在蛋饼做习惯了，这次长记性下次不要大惊小怪了！
小白鸡蛋饼做法：
①找两个蛋，打成蛋液
②蛋液里加入适量温水（不能用热水，不然面会结块），搅匀
③放入适量面粉，搅匀成糊状，面糊提起来有缓慢下坠感即可
④可放入葱花，火腿丁
⑤十三香胡椒粉来点，喜欢多放点，不喜欢少放点，主要为了去除蛋腥味
⑥盐这玩意就少量多次，尝啊，众口难调，尝尝就知道该放多少了
⑦以上都做好后就搅拌均匀
⑧电饼铛刷油加热
⑨糊糊就可以倒进去了，然后扶起电饼铛左右摇晃均匀，记得这一步快点，要知道电饼铛已经在加热了，不过要是不均匀也没事，就是难看点
⑩然后扣上盖子坐等就好了，不知道什么时候好也没事，电饼铛会自动跳灯，虽然一般来说不等跳灯就好了
