#独居练就的本领
对于独居的来说,做好饭,吃好饭非常重要。
天气转凉,餐桌上增加了汤菜的频率,一碗不正宗的鸭血粉丝汤和青瓜虾仁是今天的晚餐,喜欢的点赞评论分享。
不一样的家庭版鸭血粉丝汤:
1.鸭血切块,煮三分钟捞出备用;炸豆泡切半备用,粉丝可以泡一下也可以不泡,喜换吃就多放。
2.起锅烧油,小火炒香蒜末葱花,重点来了,我的特色是放一小袋买来的榨菜芯咸菜,哈哈,味道立马不一样,再放几棵小白菜一起翻炒,调味仅用耗油,然后倒入提前煮好的鸭汤。
3.开锅后,下入鸭血。豆泡,粉丝,待粉丝成熟即可,出锅可以撒上香菜,小葱,辣椒油。
青瓜虾仁:
1.活虾扒皮去虾线,加盐胡椒粉,料酒腌制一会,黄瓜去皮,去瓤切块备用,在准备点黑木耳和胡萝卜。
2.黄瓜胡萝卜木耳焯水捞出。
3.起锅烧油,小火炒香葱姜蒜,下虾仁炒至变色,下胡萝卜木耳黄瓜,大火翻炒,加盐鸡精调味,水淀粉勾薄芡即可。
鸭血粉丝汤也可以做主食,配一个菜,也是很不错的,又是独自享用美食的一天。
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评论:
Smile: 看起来很好吃
莱拉: hi
作者: 嗯嗯