今天第二次做披萨，上一次因为芝士碎放得太少、而铺垫食材太多的问题，导致有点焦干。今天的这个因为食材切得比较碎片加上芝士碎放得比较多，因此整体外形比上次好了很多。
1.首先把适量芝士碎放入食品保鲜袋中，放到冷藏室解冻（时间一般两个小时以上吧，我这个经过了十个小时左右）
2.某宝上买来的饼胚先拿出来解冻（1小时左右）
3.准备披萨的食材，我用了洋葱、青辣椒、玉米火腿肠和圆火腿，还有虾仁。
洋葱、辣椒、玉米火腿肠切小丁，圆火腿切半圆薄片，虾仁剔虾线洗净，料酒生抽适量盐腌10分钟。
4.饼胚解冻差不多，
先抹一层番茄披萨酱，
再铺一层芝士碎，
放蔬菜类食材，
再铺一层芝士碎，
放玉米火腿肠和虾仁，
放圆火腿片，
最后再铺一层芝士碎盖住火腿片。
5.空气炸锅预热3分钟，再使用165度烤13分钟（很多做法都是200度或者180度烤12分钟，具体根据自己家空气炸锅功率）。
出锅后得味道很不错，其实上一次即使烤太干，味道也是不错的，这一次的问题好像是芝士碎放太多了。
下一次我可以再试试减少一点芝士碎的做法，总体来说，这次美食体验还是很棒的。
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