只有一天时间的假期， 花了半天的时间炸豆腐。 小时候有多讨厌， 如今就有多怀念。 在那个物资匮乏的年代， 很多食物只有过年时候才能吃到。 炸丸子， 炸豆腐。 记得有过很多年腊月时候老爷子都花上一晚上时间用来鼓捣这些东西， 他说这是过年的仪式。 小时候并不喜欢吃炸豆腐， 也就觉得没什么。 后来慢慢长大， 在不知不觉中对曾经熟悉的味道产生了依赖。 想吃， 那就去做。 买铁锅豆腐清洗切块， 烧油炸至微黄捞出。 爆火炸出的效果是外焦里嫩， 文火炸出的效果是Q弹酥脆。 怎么做都好吃， 任凭自己发挥。 现在人们生活富足， 很多小时候独属于特殊那些节日的食物如今也步入了人们日常餐桌。 大概有一部分这个原因吧， 让人们对节日的期待从食物变成了假期。 炸豆腐获得了家人们的一致好评， 刚出锅小一半的成品已经下肚。 结婚后的这些年厨艺水平暴涨， 大概和嘴刁有直接关系。 有了小孩以后更是如此， 她的嘴比我还刁。 曾经有次带她去星级饭店吃饭， 她当着所有人的面说饭店的鸡汤没我做的好喝。 童言无忌， 却给足了她老爷子面子。

评论：
心飘散: 大厨你好[小害羞]
作者: [笑而不语][笑而不语][笑而不语]
四海八荒的甜mm: 感谢你的驻足。[害羞]