#由吃说开去 前几天看了个短视频，说恩格尔系数不适合中国，因为中国人对吃的投入远超那些欧美国家，并且还说提出恩格尔系数的俩人来自美食荒漠的英国还是德国什么的，反正就是对食物的开发简直就是令人发指，不能说茹毛饮血吧，反正也强不到哪儿去，对食物评判标准熟了就行。 再返过头来说咱们中国，那就不得了，不说报菜名八大菜系什么，就光烹饪方法就无数种，什么煎炒烹炸焖溜熬炖吧等等，好吃的太多了，完全是应群众需要，说什么都可以省，唯独吃上不能省，难怪民以食为天，人生在世，吃喝二字不是瞎说的。 我是个对吃没什么追求的人，换个说法，我不是那种会馋的人，什么特色菜网红店我很少去，去也是陪别人去。家常便饭就可以，尤其我对肉没太大执念，也不会像那些喜欢小动物的人士每顿都要有，偶尔打一次牙祭就可以续航很久，做饭也更素一些。 做饭是挺有成就感的一件事，如果时间不赶，做饭过程是享受的，但收拾、洗碗、油烟味是做饭的弊端。 工作原因吃过很多席面，天南海北川淮鲁粤，什么高端局地摊局请人的被请的，种种吧，吃过太多太多，在中国吃席面就得喝酒，说实话，再好的饭菜跟酒精到胃里一掺和也就糟践了，再一拼酒喝多喝吐了，那真是暴殄天物。不如学学西方，吃饭就吃饭，喝酒就純喝，至少对席面有所期待，否则，饭吃不出味道，浪费。 浪费，是极大的犯罪！ #恩格尔系数 #八大菜系是哪八大？

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