今日美食分享--青椒炒鸡蛋🫑🥚🥚🥚
青椒炒鸡蛋，一道色香味俱佳的湘菜代表，当鲜嫩的鸡蛋与爽脆的青椒相结合，便是一场美味的邂逅。一盘青椒炒鸡蛋，演绎生活的质朴美味。
🍒食材准备：
青椒、鸡蛋、蒜末、生抽、蚝油、盐
🍒做法步骤：
1、青椒洗净，切丝，鸡蛋打散，蒜拍碎备用；
2、起锅烧油，下鸡蛋，炒熟，捞出备用；
3、锅中放油，下蒜末，爆香，下青椒，煎至成虎皮，倒入鸡蛋，一勺生抽、半勺蚝油、适量盐，翻炒均匀，即可出锅。
😋小贴士：
1、鸡蛋炒制时不宜过久，以免变老。
2、青椒炒至断生即可，保持其爽脆口感。
