中国农作物之——西瓜[玫瑰][玫瑰]
西瓜是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物的果实 ，在中国广泛种植，作用如下：
食用价值
补充营养：富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C ，还含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，以及钾、钙、磷等矿物质，能为人体补充多种营养。
清热解暑：水分含量高达93%左右 ，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，食用可清热解暑、除烦止渴。
促进消化：含有的粗纤维能促进大肠蠕动，帮助排便，对治疗便秘有一定作用 。所含蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人营养。
药用功效
利尿消肿：糖和盐成分有利尿作用，可增加尿量，减少胆色素含量，消除肾脏炎症 ，减轻腿部等部位浮肿。对泌尿系统健康有益，还能辅助治疗黄疸。
降血压：含有能使血压降低的物质，瓜氨酸可促进血管舒张，辅助降低血压 ，对心血管健康有一定益处。
缓解疲劳：富含钾元素，能补充夏季随汗水流失的钾，避免肌肉无力和疲劳感，赶走倦怠情绪 。葡萄糖能快速补充能量，帮助消除疲劳。
美容养颜：西瓜汁含多种对皮肤有益成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤有滋润、防晒、增白效果 ，增加皮肤弹性，减少皱纹。
其他作用
制作饮品和美食：可榨汁、制作西瓜冰沙、西瓜果冻等甜品，或搭配其他食材制作水果沙拉等菜肴 。
去油污：西瓜皮中粗脂肪成分可与油污结合，能用于擦拭厨房灶台、锅具等去除油污 。
