说完了西班牙葡萄酒的七宗“醉”~
再说说西班牙葡萄酒的最佳拍档~
“奶酪与雪莉酒一拍即合”~
雪莉酒被莎士比亚比作“装在瓶子里的西班牙阳光”。在冬天的西班牙，坐在温暖的壁炉前，倒一杯雪莉甜酒，放一块同蒙切哥奶酪，捧一本好书，安静享受漫长的冬日（图一）~
“炸物与卡瓦酒相得益彰”~
炸鸡、炸洋葱圈、炸蘑菇等炸物有较多的食盐和油脂。卡瓦气泡酒气泡感强，清甜爽口。每一口都带着清爽，油腻感便随之而去（图二）~
“火腿与果味葡萄酒情投意合”~
一款拥有微妙的香料味，以及早期新鲜的樱桃和李子的果味葡萄酒与肥瘦相间、盐分较高的伊比利亚火腿在一起，可以获得最佳口味组合（图三）~
“白葡萄酒与海鲜意气相投”~
散发着青草和甜瓜的芳香，还略带桃子、梨子和杏子的香气的弗德乔（Verdejo）白葡萄酒遇上西班牙风味的知名美食如海鲜饭、蒜香橄榄油虾，就像遇见了此生知己，相见恨晚（图四）~
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