早晨💕 😊
冰室最具代表性的食物,ä¸èƒ½ä¸æ「è 蘿油ã€ã€‚å—到英國人的影響,便宜åˆé£½è‚šçš„麵包一直是香港基層é¤æ¡Œä¸Šçš„美食。ä¸éŽï¼Œè¥¿æ–¹äººèˆ‡è¯äººå£å‘³å§‹çµ‚有別,冰室的麵包師傅於是è¨è¨ˆå‡ºå¤šæ¬¾ç¬¦åˆè¯äººå£å‘³çš„麵包,è 蘿包就æ¤èª•ç”Ÿã€‚
è 蘿包的由來眾說紛紜,其ä¸ä¸€å€‹è¬›æ³•æ˜¯æŒ‡å€Ÿé‘’了ä¸å¼å‚³çµ±ç”œå“æ ¸æ¡ƒé…¥ï¼Œå°‡ä¸€å¡Šç”œç”œçš„é…¥çš®è“‹ä¸ŠéºµåŒ…ã€‚å†åœ¨é…¥çš®ä¸Šæ½ä¸Šè›‹æ¶²ï¼Œçƒ˜ç„—時表皮變æˆæ·±é»ƒè‰²ã€‚由於外表與è 蘿的外皮極為相似,於是有了è 蘿包的å稱。
將熱烘烘的è 蘿包切開,ä¸é–“å†å¤¾ä¸€ç‰‡å†°æ¶¼çš„牛油。牛油被麵包的熱力慢慢熔化,散發出濃厚油香,這é“「ä¸è¥¿äº¤èžã€çš„美食,é€æ¼¸æˆç‚ºæœ¬åœ°åŠæµ·å¤–éŠå®¢çš„至愛,冰室的主打。
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