爱茶,晰料理为随喜好茶心备妙点。
茶之最高审美,一片叶历尽艰辛的净质回甘。晰料理的茶之点,崇尚天然甘甜,所有甜的层次都来自果实,克制而内敛的甜,以延展茶甘。原生风味,茶点食材比料理食材更为严格细致,内在品质比颜值好看更重要。清淡雅致是由内而外的,悦目成怡,入口赏心。
之一:薯甜栗点。为梨山冻顶乌龙备的茶点。垆土山药,栗薯,百合等,在没有栗子的季节,做的栗点。手工用高倍目漏筛研磨成绵密口感的绒,入口轻抿即化。
之二:长寿抹茶椰枣裹。想念外公最后食物,为药香十足在身边七年陈的福鼎老白茶备的茶点。糯大黄米用茶道抹茶粉浸泡,加入枫叶甜浆,以最上品的椰枣为馅,用箬叶包裹,甜糯清香,舒胃沁脾。
之三:琉璃侘寂春盏。为一款心仪良久名曰福寿的昔的茶道抹茶,备的茶点。抹茶对瞬的描述是入心的,春生瞬间,阳光叶生花开光合的生机丰盈。特别烤制土陶蛋糕,内里用天然食材合味的白壤,甘蓝叶与琉璃花皆可食用。
料理与作品皆如其人,其心。会好好吃饭,喜常常看书,工作场合极少上妆,素颜霜与防晒霜己足够。所有茶点料理,自然原生无添加,所有简约保养,天然无香无添加。
净质,舒心醒神。
晰木
Leezntree



