（新西兰）五箭酒庄长相思白葡萄酒 2021
Rimapere Single Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough New Zealand 2021
本杰明·德·罗斯柴尔德男爵（Benjamin de Rothschild）很想酿造一款属于自己的长相思，于是在2012年他与新西兰克拉吉酒庄（Craggy Range）正式合作，在新西兰马尔堡合资建立五箭酒庄。“Rimapere”在毛利语中是“五支弓箭”的意思，即罗斯柴尔德家族的标志，象征着两个多世纪前罗斯柴尔德家族兴起时五兄弟永恒的团结。Rimapere葡萄园位于著名的拉帕乌拉（Rapaura）地区，面积大约24公顷，其中20公顷种植长相思，4公顷种植了黑皮诺，地理位置优越，拥有凉爽怡人的气候，非常适合成熟高质量的葡萄，2012是这款长相思的首个年份。
酿酒师：Anne Escalle
产区：马尔堡（Marlborough）
酿酒葡萄：100% 长相思
酒精度：13% Vol
工艺：酿酒葡萄来自一整片的Rimapere葡萄园，葡萄树龄15年，葡萄轻柔压榨提取汁液，之后通过连接压榨机的管道转移到不锈钢桶进行发酵，采用天然酵母发酵，持续2-3周，装瓶前陈酿5个月。
评分：
Decanter：91/100
CellarTracker：93/100
Bob Campbell：95/100
👃👄：充分冰镇，开瓶即饮，颜色是长相思的样子，标志性的柠檬黄色，透着一点点青绿感，散发着充满活力的香气，闻到青柠、青脆苹果，新鲜草本、活泼的热带水果（百香果、柑橘），淡淡的花香，另外有一点打火石一样的矿感。入口酸度纯净脆爽，满口生津，带有柑橘类水果风味，轻微的奶油质感是底蕴，余味矿感明显，在酸度的裹挟下收结清爽干净，表达了纯粹而利落的特质。对我来说长相思的期待在这款酒都能找到，也觉得是冬日室内燥热环境下的理想葡萄酒。
评论：
