1923年三得利创始人鸟井信治郎奠定了威士忌产业在日本发展的基石– 建立了山崎蒸馏厂。经过近百年的磨砺和积淀,山崎单一麦芽威士忌已经在真正意义上走向了世界,在历年国际专业烈酒评选和大奖赛(ISC/IWSC/SWSC)上屡获金奖,得到了全球各地区威士忌调配师和鉴赏家的肯定和赞誉。
山崎12年是日本第一瓶单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地,山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年,也是最具代表性的日本经典威士忌,熟成于美国白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸馏经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带清新淡雅的古酒桶香气,是品酒行家难以错过的佳酿。可惜现在日威都水涨船高。
山崎12年的酒体色泽金黄;闻香会感受到水果,梅干,麦香,木桶的气息,轻柔的蜂蜜味;43度显得细腻而不辛烈:入口会感受到樱桃,香草,梅干,细致的甜味,圆润芳醇;余韵温润又深邃的口感,温暖而细腻。
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
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