天府艺术公园的布鲁斯汀BRUCESTIN
我一直觉得这家是成都性价比最高的法餐,来吃过三个菜单了。一般菜单有三个价位选择,中间一档一般就体验很好了,最高档适合对食材有特别追求的人。提前两天定只要不是特殊日子基本都有位置,且坐位间隔很远,不会像Co-那样几乎着人坐。装修是艺术馆的风格,每季的菜单也都是手绘,服务和服侍酒都在水准以上,一整套十五道菜的菜单吃下来两个半三个小时,食物量也很足,我可以基本吃饱。唯一的缺点就是位置稍偏了点,在北三环外,地下停车场也不太好找车位。
食物呈现总体来讲中规中矩,不过运用了很多本地食材,让我对现在的周边食材的品质有了些更好的认知,里面有个鳗鱼藿香青花椒做的鱼鲜菜调味很棒,鳌虾和生蚝做的嫩度和鲜度都把握的不错,整体一餐是不错的体验。配餐的阿玛罗尼发挥的很好,黑巧克力干玫瑰花香气展现的很完整。




