只为了一家人整整齐齐的吃顿饭，下面介绍今天的菜系以及解说哈 慢慢看 “年年有余” 因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。 “发财就手” 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。 “富足” 腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。 “财源广进” 金灿灿地瓜，好似一盘金元宝，寓意新的一年财源广进发大财。 “团团圆圆” 丸子乃寓意肯定是预示着在新的一年里团团圆圆，合合美美的意思。 “春之发育” 生命初始源自蛹，所以寓意也是春之发育。蚕蛹是很多东北人家年夜饭的必备下酒菜，俗语说“南方有家蚕（桑蚕），北方有柞蚕”，柞蚕是东北的特产，尤其以辽宁盛产，蚕蛹的品种较大，味道非常好吃，蛋白质和钙质含量很高，寓意新的一年身体健康。 “迎新不忘旧” 回锅就是再次烹调的意思，寓意迎新不忘旧，平安吉祥年年高。回锅肉入口辣回味香，不油不腻。 “好运连连” 吃莲藕寓意着好运连连，因为莲藕有藕断丝连之意，寓意着来年好事不断。 “吉祥富贵” 年夜饭吃肘子意味着来年健康，也代表着希望家人身体强壮。肘子象征着吉祥富贵，寓意着来年一定大富大贵。

评论：
隔路比精神: 我就想知道！我能不能只是蹭顿饭吃，主要这顿饭里面好几个我爱吃的
作者: [吃惊]问问俺妈