回国前，曾将自己剩下的诸多岩茶结缘给了友人。
❓友人今日提出了一个相对有一些深度的问题。
友人问：为什么武（某）星的大红袍和春（某）大地的万年红大红袍差距那么大？同样的冲泡，武某星到后面几泡就没有香味儿了？ 而万年红每泡都有香气，每泡都在变化。
⭕️答：喝茶最好的方法就是多做对比，多做感受。一泡好的岩茶十五泡而不减滋味，而一泡（外山）茶品四五泡便变得寡淡无味。原因在于多方面，与山场，叶底，工艺有极大的关系。 而友人所提出的问题，更详细的回答便是：万年红山场的叶底更好，能够支撑每泡滋味多样化，同时香型表现更加丰富。 再者工艺上做的更透，更好的使香气自然，使茶底表现更加发挥出来。
现在很多茶类都在追求市场上的重火高香，一位追求高香，将普通叶底通过高火发挥出来，实则内在空洞，便是“外强中干”。
武夷岩茶着重“岩韵”，亦是岩茶特色“岩骨花香”。醇而厚，回味持久悠长，亦用锐则浓长，清则幽远来形容。一泡优质的岩茶应有『活甘清香，重水求香』的特征。
而重水求香指喝岩茶事，不仅要喝香气表现，还要注重汤感综合表现。
如果一泡茶，闻起来特别香，但茶味寡淡，汤水偏薄，那么说明品质并不高，那么前者的香多半不高级，多半比较香气单一。
对优质正岩好茶而言，茶汤喝起来要醇、要厚。汤感喝入口，厚度、滑度、细腻程度表现突出。
一句顺口溜分享出来“醇厚圆滑无异味，青臭苦涩非上品，入口生津富活性，落喉甘润韵无穷”
