北欧菜1｜瑞典-面包烘焙&fika时光｜上海
[北欧面包初印象]
对北欧面包第一印象是宜家的肉桂卷
那个“齁甜”的感觉 有点阴影..
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[北欧面包]
北欧面包会把各种香料
如丁香 肉桂 豆蔻等
揉进面包里烤制
面包不会太甜
烤过后 香料的香气挺特别的
面包很香很好吃 破除阴影了[捂脸]…
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[布达佩斯蛋糕]
不知为何
布达佩斯蛋糕是来自瑞典的
而不是匈牙利的布达佩斯本斯
用榛子蛋白酥做的蛋糕
口感酥脆 奶香馥郁 很特别
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[Fika]
Fika即瑞典的茶歇
工作累了 给自己放松一下
喝喝咖啡 吃吃面包甜品 也是惬意
…
[店名]SMAKA
[坐标]上海｜愚园路769-3号
[PS]复兴soho店还有一家
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