得我倾心的 Pinor Noir (一)
黑皮诺是一个葡萄品种。黑皮诺红酒Pinot Noir(英)或 Bourgogne/Burgundy(法)。
勃艮第Bourgogne 是法国一个著名的红酒产地 它的名气跟波尔多红酒 不相上下。勃艮第红酒 通常是100%的黑皮诺葡萄酿造的，所以勃艮第红酒 也就是黑皮诺红酒。但只有在勃艮第种植出的黑皮诺才能Burgundy，其他地域的通通管叫Pinot Noir。
黑皮诺是一种非常骄纵难伺候的葡萄品种，早熟 产量不稳定 皮薄 果小不抵潮湿气候。所以土壤 温度 方位 下雨量等等 有一些些不同，就会导致黑皮诺红酒 有不同的味道 有不同的价格。种植环境最好的是特级葡萄园 Grand Cru，稍微差一点的是一级葡萄园 Premier Cru，再往下就是村庄级葡萄园 Village。
它跟其他红酒还真不一样，把红酒倒入酒杯 你就能发现它的独特，通常红酒是黑色的，而黑皮诺红酒是浅浅的红色 卓尔不同。
黑皮诺红酒与众不同之处，还在于它的香气。餐桌上喝到的红酒 香气通常是外向奔放的。就像赤霞珠 波尔多 西拉，刚刚倒入酒杯 香气就热情奔放地 扑面而来
评论：
surface book: 有钱人的酒[点赞]
哈喽你好，我姓炫: 有机会可以一起聊聊，[微笑]
wwn: 新世界的黑皮诺性价比高，但是用桶太重
