是不是看着还挺像白蛇的呢？下午，边看春晚，边捋起袖口洗的时候发现的。肥肠，和香菜一样，把人类分成两种：见了爱死[爱你] & 见了晕死[惊恐]……独独喜欢卤煮过的肥肠再回锅爆炒的做法，酱汁浓郁、微辣回甜。耐不住辣，所以鲜椒红油的直接过，那种白切的吃不惯，也理解不了直接爆炒的脆，不够入味，不够糯口。
小时候学校还没有午餐，每天中午都得走回家吃。11点半放学，路上已经饿得不行，看到姜家园煮卤肥肠的摊子，就挪不动步子了。眼巴巴地站旁边看着人家指挥胖胖手指头的摊主挑起一条，或者两条，和手指头一样胖胖的肥肠。不像成都人把肥肠分成更厚实饱满的肠头和细长软塌的节子，分开算钱，那时候一大锅可以随意挑，只管按一个价称分量。利落地切了装袋，再加上一勺锅里冒着泡的浓酱汤汁。只有很少很少的时候，会被塞块切剩下的零碎，那就是特别满足，特别幸福的一天[呲牙笑]更多的时候，只是咽咽口水赶紧往家跑。后来再大点，才会真的称上十块钱的回家，可是已经很少从那里路过了。
亚超里1.6公斤两包“原料”，洗完卤完一般可以分成四份，冷冻袋包好冻上，哪天需要临时加个菜就有了✌️
朋友说：啊～你这一袋子看起来好邪恶😈 如果菜有善恶，这肥肠肯定是反派，而且是个小boss……
——😆 人不坏坏的就没意思了，必须时时歪离正道，菜也一样！
朋友又问：会吃一脸汁吗？
——那不会，一般闷嘴里，哪里给它喷溅的余地？
再问：如果有人从你碗里夹走一块呢？
——[凄凉]那就马上拖鞋抄起来，像打蟑螂一样拍过去！能分肥肠吃的都是什么交情👀凌晨两点电话算什么？借💰又算什么？所以好好掂量下再决定要不要夹哈！
最后追问：可以接受早上吃大肠吗？——当然！来碗热热的肥肠面条，才顶得住柏林冷冷的晨风，鼓起离开家出去闯荡冒险的勇气💪
