有人说鹅肝超级好吃
也有人说一点都不好吃
其实这得看原料以及厨师的手艺
这一点我深有体会
第一次吃是和领导去一家贼有氛围的饭店吃的，在领导怂恿推荐下点的鹅肝寿司，毫不夸张的说，那一次我简直吃到我前半生最美味的食物
用三个四字词形容：人口即化，肥而不腻，唇齿流香。
但是确实挺贵的，单件100，
就这一口，是我两天的餐费。
后面大概半年后住的地方楼下开了一家日料店，工作完不想做饭了，就进去随便吃点，看到有鹅肝寿司，才20多一个，立刻就下单了。
但是便宜没好货，这次完全没有那种惊艳的感觉，很腻，带一股淡淡的腥味，最后还有一丝丝苦味，后面才知道鹅肝是一种泛指的食材，可以指鹅的肥肝，也可以指鸭的肥肝或者安康鱼的鱼肝，我第二次吃的应该是鱼肝，安康鱼的鱼肝，其实后面我有再次吃安康鱼肝的经历，其实厨师处理好的话不会有腥味，也是肥而不腻，但是区别是最后还是会有回苦。
现在自己做鹅肝
想把好吃的食材分享给大家
新鲜的鹅肝
红酒汁鹅肝
清酒鹅肝
蓝莓汁鹅肝
樱桃鹅肝
都有
都是自己养殖的鹅
可批发，可单买
评论：
NPC: 好吃吗
作者: 你可以尝试一下[呲牙笑]
一个记录日常的ID: 前几天自助……一口水吃了50个，[笑哭]……还吃了好多三文鱼腩……
