许多天前嗓子有点难受，干咳了两天。忘记了跟谁随口一说，那人问有雪梨么？熬一点喝，清肺润喉。冰箱里有车厘子蓝莓草莓火龙果苹果等乌七八糟各路英雄好汉，唯独没有雪梨。那个周末我去超市补给，想起那句叮咛，顺手拿了一盒雪梨。然而真正的甜汤上线，却是十几日以后的事。我并不是刻意辜负好意，我只是懒。你们见过澳洲独有的树懒吗？对，我就是那个样子。
雪耳泡了一夜，撕碎，冷水上锅，先大火煮开转小火熬两小时。待出胶质了放入切丁的木瓜雪梨和泡开剪好的红枣丝，半小时后加入新鲜百合，再过半小时放枸杞，等最后的沸腾。
关火。
盛出。
有时候在想，我们做一件很想做的事，或者和一个觉得还不错的人相处，最开始那抵挡不住的一腔热情，是不是就像极了这大火上沸腾的汤汁，看上去每个细胞里都透着抑制不住的欢喜，然而能禁得住接下来长时间小火慢熬的，却寥寥无几。所以，时间和火候，是这世上最逃不过的残忍手段，所有美好的结果，一定都经历了最煎熬的淬炼。
耗时四个小时。
这是一碗有灵魂的甜汤。
评论：
Souler: 这么有诗意的汤，应该怎么喝…反正我是没喝过…
作者: 这么简单的汤，自己熬就好啦，用心点，不就有诗意了？
Souler: 汤是什么味道并不重要，看看行文就满足了
