你们要的全味虾球的教程来咯，赶快来抄作业吧😄 全味虾球 食材：虾球 小料：啤酒一罐，姜片、蒜米、花椒和干辣椒皮(根据自己能吃麻辣程度) 、全味虾球料(卖虾子的地方一般有售，一包里面两小包，一次一包)，没有的话就用豆瓣酱取代！ 将买回来的虾球用一个器皿装起来，加食用盐(量多点)+适量水清洗三四遍至清水为止，晾干待用。 锅烧热，加食用油(油量稍微大点)，烧至油温高点，倒入洗净晾干的虾球炒至断生变红色(全过程大致两三分钟)盛起备用，锅中加入食用油(平常炒菜量)，小火油烧热加姜片蒜米炒香，下花椒粒干辣椒段，再加入全味虾球料一小包(或者豆瓣酱)炒香，下过油好的虾球炒一分钟，倒入啤酒一罐，没过虾球即可，再放盐，鸡精，生抽，耗油，白糖1小汤匙即可，再加陈醋一点，调好味盖锅盖大火焖3分钟后，转小火焖七八分钟后，再中火收汁即可！(焖制过程可开盖翻动好进味)

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