午餐，
乐山传统甜水豆花10，麻婆豆腐烧脑花38，传统捞汁钵钵鸡58，白饭3，69代100，
总计78，
乐山传统甜水豆花，全程听隔壁桌客人吐槽说着是豆浆还是豆花粉冲的，有一说一，豆花确实粉质感重些，不够滑，永和豆浆粉那种口味蛮浓的，配了些水果红豆葡萄干，我还是不习惯豆花里放果脯，吃到会甜很多，
麻婆豆腐烧脑花，豆腐用的内酯豆腐，很嫩，油比较大，辣度蛮辣的，脑花几乎和肉沫都混在一起了，脑花口感嫩然后那种滑腻的感觉，整体蛮下饭的，
传统捞汁钵钵鸡，看评价说蛮一般的，不信邪点了一份，整体菜品是温热的，里面放了拆骨鸡肉，还有木耳花菜豆皮鹌鹑蛋，上面的红油很厚，温热的菜体配厚的红油吃着还是蛮腻的，底下吃油重的蔬菜食材感觉稍微能好些，老实说上面的红油辣油闻着真心蛮香的，不过就是菜温感觉确实需要调下了，捞汁也好钵钵鸡冷锅串也好，菜温再低些然后油薄一些效果会好很多的，清脆爽口不腻还有油香，对不对，
是不是好奇我为什么没有点跷脚牛肉来着，他家的跷脚牛肉也是卡式炉的那种小火锅，不过我印象中我第一次吃跷脚牛肉是在宁波的一家小吃店，一碗十几还是二十来着，牛肉很嫩，汤很清甜，还送了狼牙土豆条，那时候印象非常好，后来不知道什么时候开始跷脚牛肉的火锅形式开始兴起来了，牛肉没那么嫩了，本来很赞的汤也没那么清甜也根本喝不完了，小吃慢慢主菜化再慢慢大菜化，为了客单价可以理解，不过越来越没有刚开始吃到那么惊喜了，提点他家好的地方吧，冷气很足，夏天消暑很棒，配的茶水应该是青桔水，糖度是冰糖化开后的那种淡甜，冰冰的蛮好喝的，总结下，他家炒菜蛮不错的，可以考虑下他家的炒菜，麻辣豆腐烧脑花不错，免费的茶水算吃过这么多店后很不错的一家了，那就这样，下家店见，bye，
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【朝阳.青年路.佳亿青年汇_贾大娘乐山跷脚牛肉】
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