清晨鸟鸣带来的茶香遐想~
最近在广场上看到好多Souler分享的西湖春景，桃红柳绿水光潋滟，每一张都是明信片壁纸的质感。打开朋友⭕都在炫明前龙井🍵
春晓、杭州、龙井—说不清道不明的江南情结，便如茶香般袅袅升起，意动而转瞬。
要说茶圈每年最出圈的盛事，首推明前龙井的尝鲜热潮。中国最早的成体系制茶工艺便是绿茶，各大产茶区溯本求源，几乎都以绿茶制法为根基。
唐宋诗词佳作爆棚时期，诗人学子们见美景饮佳茗，从不吝啬笔墨，后人心念契合，传颂至今，慢慢成为独属中国人的文化基因。
乾隆与那十八棵茶树的故事，六下江南，四次来到西湖龙井产区游玩，亲自观看龙井采摘制作，品茶赋诗。‘皇家代言人’让龙井美名远扬。
一杯龙井茶，同青砖绿瓦、烟雨薄雾一起，构成了江南水乡的经典意象。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
教科书上对龙井茶的描述是‘色翠、香郁、味甘、形美’。在绿茶的领域里龙井属于浓香型，以前就听老师聊过知识分子喜欢的风味肯定不止于张扬的豆香板栗香，文人雅士钟爱的，是那一缕幽兰般的雅韵，细腻悠长，恰似春风拂过江南岸，春日的生机与鲜灵。
东坡先生又说：“人间有味是清欢”，
他一生宦海浮沉，辗转多地为官，却始终保持着对生活的热爱与豁达。哪怕流放到偏远的岭南之地，也能留下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”这般洒脱的诗句。（先生，如今俺们大广东也是鼎鼎有名的粤菜系了。小时候家里人不让多吃荔枝，就得回苏东坡说岭南人要吃三百颗，不过可能迎来爸妈的混合双打。）有趣的是，他独独在杭州发明了一道“东坡肉”，不知是这杭州的山水灵秀激发了他的美食灵感，还是那馥郁的龙井茶香令他忍不住以美食相配。（对了，先生，虽然杭州戏称“美食荒漠”，但你留下的东坡肉和西湖醋鱼一个地位，第一次去玩必尝的名菜[呲牙笑]）
他还想过在隔壁宜兴养老，留下“买田阳羡吾将老，从来只为溪山好”的感慨。就是宜兴紫砂壶的地方，顺便说一句，阳羡茶也很好喝的，绿茶和红茶。好山好水出好茶，一脉相承。
真有意思，若说最好喝的绿茶各有所爱，最近周围聊起的黄山毛峰、蒙顶甘露、太平猴魁、信阳毛尖、恩施玉露……但一说绿茶代表，脑海里还是浮现西湖龙井，从古至今，不断丰富的历史人文也在增加一杯茶的份量。当然，首先它真得很好喝🍵
广东春天很短，然后是漫长的夏天，不过花会一直有，树也常青。闲暇以茶会友，踏青赏花吃肉吃海鲜。
最后吐槽一个点，一开始知道用绿茶内涵女生，我真的超级不理解，因为绿茶的普遍特点鲜爽清甜、抗辐射消暑，那么美好的茶还被污名化，我 不 服！
