鉴于昨天的敷衍被批评,今天一整天我几乎只想着一件事了。
上午问大厨阿姨这边的炖锅可不可以直接放电陶炉上用,她随口说了句可是可以,但是用砂锅可能更好,就是炖牛腩时间要长一点,基本要四个小时。我看了下时间,十二点。
其实牛腩我做过几次,但是都没有我想象的效果。所以今天临做之前还是问了下朋友,过程我基本知道,可能就是我手艺的问题。
焯水,炒糖色,下卤料(并没有,用火锅底料代替了),准备好了后就放在砂锅里炖了。
“默默吃辣的话,可以放几个干辣椒?”默默吃不吃辣是根据菜的好吃程度决定的。
“什么时候放盐?”
“快熟的时候。”
“你说晚了,我已经放了一点点盐。”我想的是入个底味。
“土豆要炒一下,这次炒不要放盐。”
一直炖到默默五点多回来,不管口味怎样,这确实是我炖的最烂呼的一次,至少今天没有被说敷衍。
“味道咋样?”我小心的问,那种感觉像我小时候考试成绩不错,准备给爹妈看。
“你看碗里。”我看她碗里已经有很多块了。这么说来,默默对美食的标准真的是很低了。
“今天有件事做的不太好。”默默说
“怎么了?”
“生物课我画了一幅画,感觉曾老师看到了。”
“那是有点不好呢。你最近一次生物考的不错,曾老师应该还对你寄予了厚望。”
“倒不是因为这,我们班很多人不听课的。”
“那是为啥?”我有点为没有get到她的意思失落了一下。
“就是单纯觉得不应该,其实我边画还是有在听的。”
“我懂了~”
“明天早晨用这个牛肉汤给你下个面条吧?”
“好啊~”
“对了,明天还有蛋酒。”
“好。。”

评论:
童: 羡慕
塔铃独语(谢绝私聊): 牛腩我们这里标配西红柿。我在想,如用高压锅,会不会太暴力了 [笑哭]
瑞: 默默真幸福[呲牙笑]