作者: 虾米发布时间: 2021-11-20 13:53:03 浏览:20 次 发布地: 天气: 晴

        早上逛早市买了个🎃,今日份餐点香肠南瓜🎃面包 🌟材料:高粉250g,贝贝南瓜泥75g,细砂糖25g,盐3g,干酵母3g,鸡蛋液25g,水100g,奶粉10g,无盐黄油25g。 💡制作过程:1.除黄油以外混合揉打,至扩展阶段后,加入黄油继续揉打至完全扩展阶段,即能拉出比较结实的薄膜状态。(⚠️小可爱们手劲不大的话可以跟我一样请求外援或者用专业面包机) 2.滚圆后放入发酵箱,28度发酵约60分钟。 3.取出分割成7等份,滚圆静置15分钟。 4.擀成舌型,翻面卷起捏紧收口,搓长条状。 5.待全部弄完后,依次将香肠从面团中间按到底。放入发酵箱中35度45分钟。 6.取出表面均匀挤上沙拉酱和番茄酱,撒少许欧芹碎。 7.烤箱预热后,180度20分钟,出炉放凉。#🦐虾米的不定期更新 #香肠南瓜🎃面包









评论:
小周时期: 我的天,这是我的最爱
Cccc: 好像我家的


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