学生前来长安拜访,深夜用茶瑞芳·禧瑞百年。此茶在手中一年半之久,乃为瑞芳号天花板茶品。特用心记录细节。
热闻:特殊山场香,脂粉香,兰花香,轻度枞香。
留头汤。
二泡:汤感清凉,快活,枞韵入汤,汤面出脂粉香。
三泡:枞韵,苔香,脂粉香,汤感更加清凉,快活。
四:汤感更加快活,枞入汤,汤感清凉感很好,脂粉香入汤。
五泡:细闻中出一些药香。
六泡:闻香出药香,枞香,奶香,汤感快活,汤中表现丰富度不算高。
七泡:汤感表现下滑,丰富程度包括茶气都有所下降,后期任性不足。
八泡:汤感明显下滑。
九泡:坐杯出汤,汤感仍薄,内质变淡。
头汤·不忘初心:较为油润,枞韵入汤。
总结:禧瑞百年初热闻表现,香气非常抓人,让人惊艳一下,独有的山场气大概表述应该是直接的脂粉香➕脂粉香。第三泡时候闻到茶底不算过于通透(和自身喝过通透程度比较),限制了一些香型表现,每一泡汤感变化程度不大,反而在后期因为工艺某种不足导致限制了表现程度。八九泡就表现不足,枞香表现也不是很突出,有些失望。
此茶应是三坑两涧的山场,独有的山场气息,配合上高级的脂粉香、苔,枞,药香,也算是满足。上次喝到类似表现是真慧苑坑茶品。
评论:
梦姑: 你真真是品茗大师