朋友从宁夏弄了一头滩羊,于是就有了一桌清炖的羊汤,红焖羊肉,葱爆羊肉丝。
朋友是XJ人,父母过世的早,基本是吃百家饭长大的。他对羊肉的喜爱让我看到近乎是虔诚。我们吃了一会儿就感觉腻了,他拿起一根羊骨头,细致的吃完上面的肉,还会把骨头拿着吸一下。他切了一碟洋葱,然后把热羊汤倒进去,然后放一点点盐。我也学着这样试了一下,果然鲜香无比。他从羊汤找到一个宝物,夹给我,然后说:这是好东西啊!我问是啥?他说你吃了就知道了。
我咬了一小口,感觉像碎骨,但是又很油腻,还有一股浓重的膻味。赶紧喝了一大口酒,他赶紧笑着说:对了!一根羊尾巴半斤酒。。
这一顿饭吃的时间很久,朋友一直脸上写满了满足,到最后我们都吃不动了,他还是把羊汤里所有的肉都吃完,又拿了一个馕捏碎了,泡进羊汤里。
人的味觉是特别诚实的,特别是那些未曾被满足的食物,会让我们一直都惦念。就像我每次在超市看到雪枣儿,都会要买一点尝尝。其实这么甜的东西,我们早就吃不出那种儿时味道,只是那种惦念会一直都在。。
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