夏日限定 | 紫苏桃子姜🍧
食材:
紫苏 桃子 仔姜
配料:
白糖 冰糖 米醋(或者柠檬🍋)
①一定要用脆脆的桃子!桃子用盐搓洗干净,切片盐水腌制半小时洗净备用,仔姜洗净切片,盐腌制半小时备用,如果喜欢杨梅,也可以盐水泡半小时备用
②紫苏叶洗净切片,用白砂糖和米醋,用手揉搓出汁,米醋是汁水化身美丽粉色的关键
③把桃子 仔姜 杨梅腌制出来的水倒掉,用凉白开把盐份洗干净
④熬紫苏糖水,烧水时加紫苏梗,水开后再放紫苏,冷到30度左右放醋就是漂亮的红色紫苏水,放凉备用
⑤ 所有食材全部装入密封罐,揉搓好的紫苏汁水过滤出来,混合紫苏糖水倒入罐子里没过食材,放入冰箱冷藏过夜,完成✅
还可以用汤汁兑气泡水一起喝,也很美味,这比奶茶好喝多啦[不敢看][不敢看]
温馨提示:一定不要用铁锅熬紫苏糖水,会变黑!!
评论:
鹏少: 学废了