早ノ☀
今天早安食堂📷(鸳鸯🍓三明治)
今天准备了两份三明治内陷,牛油果泥+紫薯泥。
你是喜欢牛油果这边呢还是紫薯这边呢?
内陷处理步骤:
牛油果:准备一个外皮已经黑乎乎的(熟透的)牛油果,因为比较软,所以很容易压成泥,里面加入胡椒粉放在盒子里面备用。
紫薯:放入锅里大火煮熟,拿出来去皮,一样用叉子或者勺子压碎,到一点牛奶继续压成泥也备用。
到这里内陷准备完毕。
准备四片全麦面包,去边(这里如果是怕浪费记得吃掉,反正我是吃掉了)然后拿勺子或叉子挖一勺牛油果酱在面包上均匀铺开,这里可以涂厚一点,大概1-2cm这样。然后整齐的摆好草莓🍓进去,盖上另一片面包压好。用刀切开一半。就完成啦~紫薯的也是一样的。
碎碎念:加了牛油果跟草莓的三明治真的还是让我觉得味道更胜一筹,但是作为紫薯深姿爱好者紫薯味的也不赖!在整形这一步可能很多人会出错,如果弄不出这样扎实的感觉记得拿一个保鲜膜包起来。这样不容易散掉,或者找一个牙签插起来,帮助定型。如果还很有要求的可以去tb买牛皮纸装饰,也是可以非常美腻的啦~


