桂花酒酿：必须试试的成功率超高方子｜酒酿蛋|||秋天和桂花最搭，
秋天和酒酿最搭，
秋天和桂花酒酿超搭！
连做几次都成功的方子分享给大家哦～
1️⃣用量
我每次都做1斤的量（500g），刚好能放一个密封罐，并且一个月左右能吃完。
一斤糯米搭配5g桂花、半颗酒曲、250ml纯净水。
2️⃣小tips
（1）淘洗糯米一定要洗到水变清
这样做出来的酒才干净、透明。
（2）时间是25min+5min
蒸糯米用25min
撒上桂花后再蒸5min
这样糯米会和桂花很好地融合，充满桂花清香。
（3）器具不用太消毒
保证无油、无水就可以啦，不用紧张地各种消毒。
（4）放在温暖的房间
我一度担心降温的秋天会不会影响发酵，于是放在了卧室，也没有另外盖毯子、做保温，也很成功！
希望视频对大家制作酒酿有帮助～一起喝上暖乎乎的桂花酒酿蛋、吃上甜糯的桂花酒酿圆子吧！！
评论：
子沐: 我想要，买的可贵了。40元3小瓶
