已经不是第一次去这个大叔那里吃烤肉了 最爱的还是那一口烤肝，外表微焦，内里脆嫩 一口咬下去一股独有的鲜甜和着软脆的肝组织爆在在嘴里 嚼起来不是鹅肝的入口即化，倒是咯吱咯吱的弹牙 再吃一口他们家秘制的黄面，卤汤入口是股清新的香料味 不一会儿舌头就感到茴香，草果和香叶的混合香 油泼辣子也是一绝：香、辣，但不烧口 黄面软而不糯，口感清爽不粘牙 香，辣这么堆在一块儿，回味却带着清甜，是香芹的作用吗 品，我细品，我慢慢品，最后还不是面吃完卤汤喝光 接着吃肉，肉嫩且多汁，带着那块羊油酥香不腻 肉筋的口感更独特了，带着肉的多汁和筋的弹牙 我本来是这么认为的 可这家店的筋居然是糯的，像是煮过的蹄筋一样入口即化 我开始怀疑，我是吃了一口羊肉味道的果冻吗？ 羊心吐出一个口感韧，嚼起来有层次感，不愧是心肌啊 心管，羊的血管，不禁赞叹血管构造，弹力层就是好 风卷残云，吃不完打包 值得一提的是，在整个新疆的烤羊肉价格飙到4元之后 只有大叔还是一律3元，当然，羊腰除外 而且还是上过风味人间的店，还是没涨价 虽然说每一个新疆人都有属于自己的烤肉馆子 且谁也不服谁 但在你还没决定的时候，这家店绝对不会错#烤肉 #探店 #肉！ #风味人间

评论：
Souler: 居然没有人评论，天理难容，哈哈哈哈哈。
来 流 浪: 在哪。我来了
来 流 浪: 快点快点。