大热天还没有过去，中午吃个春家手工#非遗小吃，店名是叫这，至于哪道是非遗咱也不知道。冰豆花、兰溪鸡子粿挺惊艳，豆花一口下去真爽快解暑甜味度刚刚好，鸡子粿咸鲜口，应该是吃过最鲜的饼了，面皮下面一层肉糜包裹着蔬菜，居然还很多汁，意犹未尽。
神仙鸡汤说是招牌，算是及格吧，鸡炖挺酥软汤也够鲜，重要的是有鸡味（现在很多买来的鸡做出来没有鸡味），但辅料实在是不咋用心就普通的鲜虫草和玉米、豆皮。
炒山珍应该是厨师自己也知道炒得不咋地所以量给的特别多，满满一大碗各类菌菇，可惜炒之前没用油煸透，菌菇香气没有激发，口感嫩滑有余弹牙不足。
咸蛋黄鸡翅怎么说呢，店里厨师拿手的可能就是把鸡炖酥吧所以连炸鸡翅都是软塌塌的，表皮完全没有一点点酥脆，咸蛋黄的咸香度倒是可以，从鸡翅内部肉的嫩和多汁判断原材料选的是不错的。
评论：
AI苟蛋: 看来今天的菜单不止“鸡”味儿十足呀！
